【本月特點(diǎn)】豬肉月均價(jià)繼續(xù)上漲,周均價(jià)先漲后跌
單位:元/斤
【后期走勢】生豬產(chǎn)品流通漸好,北方生豬出欄量增加,南方
銷區(qū)供給偏緊形勢好轉(zhuǎn),后期南北價(jià)差將縮小。人員流動性受 限和肉制品加工開工率仍較低影響外出消費(fèi)和加工消費(fèi),豬肉 價(jià)格漲幅將回落。隨著港口貨物運(yùn)轉(zhuǎn)和冷庫開工形勢好轉(zhuǎn),3 月份豬肉到港量將明顯增加。
【詳情】
(一)豬肉周均價(jià)先漲后跌,月均價(jià)繼續(xù)上漲。2月上旬, 由于生豬出欄和調(diào)運(yùn)受限,屠宰場開工率低,銷區(qū)供給偏緊,帶動全國豬肉周價(jià)格持續(xù)上漲。隨著2月下旬交通明顯改善,北方產(chǎn)區(qū)前期被動壓欄大豬陸續(xù)出欄,南北豬價(jià)價(jià)差逐步縮小,豬肉價(jià)格回落。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),1月份屠宰量 1509.34萬頭,環(huán)比增3.9%,同比減38.0%。2月份豬肉價(jià)格為每公斤58.89元,環(huán)比漲9.5%,同比漲1.6倍;生豬價(jià)格每公斤37.11元,環(huán)比漲 4.9%,同比漲2.0倍;仔豬價(jià)格每公斤81.70元,環(huán)比漲5.4%,同比漲2.5倍。從不同省市豬肉價(jià)格看,各省市豬肉月均價(jià)均保持漲勢,上海、江蘇、安徽、福建、江西、湖北、廣東、廣西、重慶、四川和云南等省市漲幅較大,環(huán)比漲幅均超過10%,四川漲幅最高,為13.9%。從不同省市生豬價(jià)格看,除天津生豬價(jià)格略有下跌外,其余各省市均有不同程度上漲,福建、江西、湖南、 廣東、廣西、海南、四川等省市漲幅明顯,月環(huán)比漲幅均在7%以上,福建生豬月均價(jià)漲幅最高,為 9.5%。從不同省市仔豬價(jià)格看,除上海、浙江、陜西和新疆仔豬價(jià)格有所下跌外,其余各省市仔豬價(jià)格均不同程度上漲,遼寧仔豬月均價(jià)環(huán)比漲幅最高,為15.2%。從周價(jià)格看,集貿(mào)市場豬肉價(jià)格從2019年12月第4周每公斤50.88元漲至2020年2月第3周59.64元,終端消費(fèi)持 續(xù)低迷,豬肉價(jià)格在經(jīng)歷持續(xù)上漲后,2月第4周環(huán)比跌0.7%,為每公斤59.21元,同比漲 1.65倍。集貿(mào)市場生豬價(jià)格自2019年12月第4周每公斤32.27元漲至2020年2月第3周37.51元后下跌,2月第4周為每公斤37.00元,環(huán)比跌1.4%,同比漲1.92 倍。仔豬價(jià)格自2019年11月第1周每公斤79.37元跌至12月第4周75.15元后連續(xù)9周回升,2020年2月第4周為每公斤 84.07元,環(huán)比漲2.3%,同比漲2.42倍。
(二)生豬養(yǎng)殖收益繼續(xù)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,2月份豬糧比價(jià)為17.45:1,比上月提高0.54個(gè)點(diǎn)。全國飼用玉米每公斤2.13元,環(huán)比漲1.9%,同比漲3.9%;育肥豬配合飼料每公斤 3.11元,環(huán)比漲1.3%,同比漲2.6%。出欄一頭100公斤的肥豬,自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶2月份盈利為2400元左右,外購仔豬養(yǎng)殖盈利水平在1800元左右。
(三)美國豬肉價(jià)格下跌,歐盟小幅上漲。2月份,美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)64.50美元,環(huán)比跌13.7%,同比漲2.7%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)40.75美元,環(huán)比跌6.2%,同比漲 4.4%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格2月份為每噸1861.11歐元,環(huán)比漲 0.1%,同比漲 37.2%。
(四)預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格漲幅回落。生豬供給和流通逐漸恢復(fù)。前期壓欄大豬出欄增加,豬肉供給將逐步增加。短期內(nèi)餐飲消費(fèi)和加工消費(fèi)難以明顯回升,加之中央儲備凍豬肉將繼續(xù)投放,凍品價(jià)格沖擊鮮品價(jià)格,預(yù)計(jì)短期豬價(jià)漲幅縮小。聲明:本站部分內(nèi)容文字及圖片原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,部分內(nèi)容文字及圖片來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系告知?jiǎng)h除,謝謝!